#低FODMAPの記事一覧 (10)
潰瘍性大腸炎・クローン病で気をつけたい食事・栄養のポイント
監修者：今井 仁（東海大学健康管理学｜消化器内科 講師）執筆者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士） この記事で抑えたいポイント はじめに 米国登録栄養士の宮﨑です。この記事では皆さんと一緒に潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)の […]
低FODMAP食と気をつけるポイント-過敏性腸症候群(IBS)や潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)に対する食事療法
監修者：今井 仁（東海大学健康管理学｜消化器内科 講師）執筆者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士） この記事で抑えたいポイント ・IBSやIBD患者さんの中にはFODMAPで消化器症状が引き起こされる方がいる・低FODMAP食 […]
米粉を知ろう！
～ 米粉の特徴と使い方のコツ ～ 監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 過敏性腸症候群(IBS)の患者さんや潰瘍性大腸炎・クローン病の患者さんの寛解期で消化器症状が気になる方では、小麦粉 […]
米粉で簡単！脂質も減らせてお腹に優しいホワイトソースの作り方
～ 管理栄養士のシチューレシピ付き ～ 監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 寒い日は何か温かいものが食べたくなりますね。前回特集で「米粉の特徴と使い方のコツ」をお伝えしましたが、今回は […]
IBS(過敏性腸症候群)患者さん向けレシピ開始します！
監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） この度グッテレシピではIBD患者さんレシピに加え、過敏性腸症候群(IBS)患者さんレシピも開始することになりました。体調から探すに「IBS(過敏性腸 […]
過敏性腸症候群(IBS)における食事療法の概要と留意点〜低FODMAP食、食物繊維、グルテンフリー、プロバイオティクス〜
監修者：今井 仁（東海大学健康管理学｜消化器内科 講師）執筆者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士） この記事で抑えたいポイント ・過敏性腸症候群(IBS)では症状への食事の影響を受ける患者が多く、近年ではアメリカを中心に研究が […]
大豆食品は低FODMAP？高FODMAP？
～ 豆腐や厚揚げなどの大豆製品や、枝豆、もやしなどの野菜、みそ、しょうゆなどの調味料まで ～ 監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 低FODMAP（フォドマップ）食に慣れるまでは、どの食 […]
低FODMAP(フォドマップ)実践中にニンニクの風味が欲しい時は?「ガーリックオイルの作り方」
監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 低FODMAP食事療法を実践している方々は、すでにニンニクが高FODMAP食品であることをご存知かと思います。ニンニクは1ｇと微量でもFODMAP量 […]
夏野菜を食べるメリットは？？
監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 暑さもいよいよ本番！夏野菜がお店にたくさん並んでいますね。今回は夏の旬の食材をテーマに旬の野菜のメリットや、潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)の方、 […]
過敏性腸症候群(IBS)の患者向け「低FODMAP食」を行いながら食物繊維を摂る工夫
監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） こんにちは。管理栄養士のKaoriです！今回は過敏性腸症候群(IBS)の方が知りたい「食物繊維」についてや低FODMAP食をしていても摂れる食物繊維 […]