監修者：今井 仁（東海大学健康管理学｜消化器内科 講師）執筆者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士） この記事で抑えたいポイント はじめに 米国登録栄養士の宮﨑です。この記事では皆さんと一緒に潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)の […]

～ 鶏肉の脂質を減らすテクニックをご紹介 ～ 監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） クリスマスまであと3週間、街はクリスマスソングやイルミネーションに包まれてきましたね、なんだかワクワクし […]

～ 油控えめでも食べ応え満点の工夫 ～ 監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） 本年最初の特集は『お家でファーストフードを楽しもう♪』です！あの味って無性に食べたくなることありますよね。(カ […]

監修者：今井 仁（東海大学健康管理学｜消化器内科 講師）執筆者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士） この記事で抑えたいポイント はじめに 潰瘍性大腸炎やクローン病(IBD)患者さんの中で脂質について気になる方は多いのではと思い […]

多くのIBD患者さんが感じている疑問についてグッテ代表で米国登録栄養士の宮崎とIBD患者さんがtwitterのスペースを活用して語った「グッテラジオ」の一部をグッテコラムにてご紹介します。

監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） 潰瘍性大腸炎/クローン病(IBD)患者さんや過敏性腸症候群(IBS)患者さんの中には、体調が悪い時などに脂質を控えたい方も多いと思います。脂質を控えた […]

監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） 今回は潰瘍性大腸炎・クローン病（IBD）患者さんにとって貴重な栄養源である大豆の魅力についてお伝えします。大豆から作られる食品にはどんな種類があるのか […]

監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） 潰瘍性大腸炎・クローン病(IBD)の患者歴が長い方はご自身がどの食材を食べると体調が悪くなるのかということを経験上把握できている方も多いと思いますが、 […]

株式会社明治さんのスタートアップ支援プログラム「明治アクセラレーター」の支援を受けて開発した「おなかにやさしい設計」x「リッチな味わい」のやさしいひとくちのパフクランチが1月27日(土)に発売となりました。 この商品は、 […]

食生活において植物油は欠かせない存在ですが、種類が多くて選ぶのに悩むというご質問をいただきました。今回のコラムでは、2週間に分けて植物油の選び方についてお伝えします。今週は植物油の特徴についてお話しします。また、次週は植 […]

私たちの食生活には欠かせない油。食品にあっては食べ物をおいしくしたり、食べやすくしたりするなどの役割も担っていますが、摂りすぎると肥満や、動脈硬化の原因になるとも言われています。今回のコラムでは、植物油の栄養面についてお […]

グッテではアメリカの患者支援団体「GHLF」さんとタイアップして、世界IBDデーを祝して、私たちは世界中の主要なIBD患者さんを支援する管理栄養士の先生たちと連携しメッセージベースで意見交換をしました。 米国のジンジャー […]

監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：福多 小夏（管理栄養士） コンビニには、さまざまな商品がそろっています。食品を選ぶ際、気をつけていることは人それぞれあるかと思いますが、今回の特集では栄養バランスの取れた食事を […]

監修者：宮﨑 拓郎（米国登録栄養士）執筆者：井本 かおり（管理栄養士） 潰瘍性大腸炎・クローン病（IBD）の患者さんは、消化器の炎症によりビタミンやミネラルといった微量栄養素の不足が生じる事が多いことが知られています。 […]